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冷面的做法
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冷面

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作者: 文琦
文琦

冷面的用料

冷面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

必备大喜大牛肉粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里,鸡精和味精不冲突哈~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

若想风味更独特,可加几片番茄片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸软的荞麦面入沸水中煮透

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可

菜谱创建时间:2011-12-10 12:25:43
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