咖哩鸡饭

作者： 麦厨当当

孩子想吃咖哩鸡饭，听孩子说好吃，表弟也想尝尝，于是去超市买了原料，尽量让花色品种多一点，就算再挑食，食物混在一起还是能吃到某种菜的味道，一定要坚持这种原则，做个母亲可真不容易。 饭的原料：米和水，自不用多说，先洗米用电饭堡蒸上米饭，且去做菜。

用料

• 鸡翅根 八个
• 咖哩
• 米饭
• 土豆 中等大小两个
• 扣菇 八个
• 胡萝卜 一根
• 青椒 一个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 五香粉
• 酱油
• 油

咖哩鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用开水焯过，加点盐、五香粉、酱油腌渍十分钟

步骤 2

土豆、扣菇、胡萝卜、青椒切成小块，葱切花姜切丝蒜切片，咖哩切碎

步骤 3

锅烧热，注花生油，放鸡翅大火炒三五分钟，加葱、姜、蒜爆出香味后，加土豆、胡萝卜、扣菇一起翻炒三分钟，加水没过食材，煮五六分钟，鸡翅熟土豆面即可

步骤 4

放入青椒马上加入咖哩，不断翻锅，直至咖哩完全溶解，菜就做好了

菜谱创建时间：2012-01-11 20:34:44