手擀面琪的做法

手擀面琪

3901人浏览 71人收藏
向菜谱作者提问
静静下午茶

手擀面琪的用料  

手擀面琪的做法步骤

将做法保存到手机
  • 面粉加水和成光滑的面团,最好软一点

  • 盖上保鲜膜静置15分钟

  • 将面团擀成圆形的薄片,尽量擀的抱一些

  • 从中间开始平切成三等份或者更多

  • 多撒上一些面粉,将三片面片摞起来(面粉一定要多)

  • 先切成面条状

  • 再切成菱形的小琪子就可以了。如果一次吃不完可以放在盘子里(要撒上面粉)盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室

  • 锅中放凉水烧开

  • 将面琪均匀的撒入热水中,放少许盐

  • 面琪煮至软烂就可以了

手擀面琪的小贴士

吃的时候可以配上蔬菜、或者鱼、肉之类的就是宝宝的一顿丰盛美餐了。

菜谱创建时间:2012-01-09 11:31:58
App 内打开

手擀面琪的其他做法

作者的其他菜谱