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鸭血粉丝汤的做法
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鸭血粉丝汤

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作者: 蓝色冰茶
蓝色冰茶

鸭血粉丝汤的用料

鸭血粉丝汤的做法步骤

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步骤 1

鸭血洗净,切块

步骤 2

白菜取两片,洗净切丝

步骤 3

粉丝用温水泡软

步骤 4

锅中倒油,烧热加入郫县豆瓣酱,用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水(如果用高汤的话最好,偶没有,就用水吧!),用大火煮开

步骤 5

煮开后,尝一下咸淡,如果淡的话稍加入点盐,放入粉丝和鸭血,并迅速用筷子划开,盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。虽然不是正宗的鸭血粉丝汤,可味道也还是不错的。鸭血粉嫩粉嫩的,滑滑的,吃到嘴里辣辣的。如果能在炒酱的时候加入一些花椒那味道就更好了,可惜偶LG不喜欢花椒,这算是一点小小的遗憾

菜谱创建时间:2011-12-11 00:46:02
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