宫爆鱿鱼

作者： 蓝色冰茶

用料

• 鱿鱼
• 酱油
• 盐
• 糖
• 醋
• 料酒
• 鸡精
• 淀粉水

宫爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼处理干净后，切丝（如果能弄成鱿鱼花就更好了）

步骤 2

将水烧开后，将处理好的鱿鱼焯至半熟，成自然卷后捞出备用

步骤 3

将酱油，盐，糖，醋，料酒，鸡精，淀粉水，水调成汁

步骤 4

锅中放油，烧热后，放入干辣椒，蒜末炒香后，放入鱿鱼丝略微翻炒

步骤 5

将调好的汁倒入锅中后大火迅速翻炒

菜谱创建时间：2011-12-10 03:51:53