白果敲开,取出肉
银耳用温水泡软,去蒂,撕成小块
杏仁和无花果洗干净,浸泡15分钟
腐皮清洗后切大片
鸡蛋打散
所有甜品料煲半小时
加入鸡蛋浆,划成蛋花,用冰糖调味即可
其实,无花果本身稍有甜味,我自己是觉得不加冰糖也很好呢~正在咳嗽中的人士不宜加冰糖。