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金银杏腐皮甜汤的做法
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金银杏腐皮甜汤

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作者: 胖星儿
胖星儿
这款汤最适合现在干燥寒冷的季节,补水养颜、补气养心。腐竹皮是清肺、养胃的;而白果,也叫银杏,温肺益气,止咳;无花果也有润肺止咳的作用。而南杏滋阴润燥、银耳则含有丰富的胶质,是最适合冬天的滋润甜品。这些材料都很家常吧~在超市里是很容易买到的,普通的材料搭配合适了,便真的很滋补~

用料

金银杏腐皮甜汤的做法步骤

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步骤 1

白果敲开,取出肉

步骤 2

银耳用温水泡软,去蒂,撕成小块

步骤 3

杏仁和无花果洗干净,浸泡15分钟

步骤 4

腐皮清洗后切大片

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

所有甜品料煲半小时

步骤 7

加入鸡蛋浆,划成蛋花,用冰糖调味即可

金银杏腐皮甜汤的小贴士

其实,无花果本身稍有甜味,我自己是觉得不加冰糖也很好呢~正在咳嗽中的人士不宜加冰糖。

菜谱创建时间:2011-03-10 16:33:56
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