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紫龙脱袍的做法
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紫龙脱袍

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作者: xcf
xcf

紫龙脱袍的用料

紫龙脱袍的做法步骤

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步骤 1

将鳝鱼去皮、骨、头,净膛洗净切6厘米长丝,用鸡蛋液、淀粉上浆

步骤 2

起锅放油烧热,下入鳝鱼丝滑散,捞出控油

步骤 3

冬笋丝、柿子椒丝、香菇丝过油

步骤 4

锅留底油,投入葱姜丝爆香,放入鳝鱼、冬笋、香菇、柿子椒丝、盐、味精及料酒,翻炒均匀,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:26
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