莴笋炒肉片的做法

莴笋炒肉片

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80后男人的厨房
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用料  

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  • 莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用

  • 锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白

  • 加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟

  • 倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟

菜谱创建时间:2011-12-22 19:59:19
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