洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋

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80后男人的厨房
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用料  

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  • 洋葱洗干净去皮切丝

  • 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用

  • 锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下

  • 然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了

菜谱创建时间:2011-12-22 19:41:00
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