沙拉虾迷你番茄盅的做法

沙拉虾迷你番茄盅

作者: 木禾
木禾
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用料  

做法步骤

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  • 迷你番茄切去顶部3分之1处,用小勺或小叉子挖去籽,倒出汁液.不要扔,待用

  • 把切去的番茄顶部,和挖出的汁液,不要籽,倒入小锅内,加入罗勒末小火煮至余一半的量,加入柠檬汁,凉些,再加入蜂蜜拌匀

  • 虾挑去沙线,洗净.沸水放虾,加白葡萄酒煮烫熟捞出,去壳

  • 每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱

  • 每个迷你番茄里再并列塞入2只虾

  • 用小勺舀着2中的汁,浇在虾身上

  • 秋葵用加过盐的沸水,烫后,切片,放在最上面装饰

  • 木禾小叮咛

  • 第7部中的秋葵,可以换成新鲜的小罗勒叶装饰也非常好看

菜谱创建时间:2011-12-06 22:23:44

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