猪肝菠菜粥(补铁补血)

作者： 木禾

用料

• 大米
• 新鲜猪肝
• 菠菜
• 口口脆榨菜
• 葱花
• 黑芝麻
• 水
• 调味料:
• 料酒
• 姜泥
• 淀粉
• 盐
• 白胡椒粉
• 香油
• 色拉油

猪肝菠菜粥(补铁补血)的做法步骤

步骤 1

锅做水,开后,放入大米,小火半开盖加一滴色拉油煮至米软

步骤 2

猪肝切薄片,再切小.用料酒,姜泥,淀粉,盐,葱花腌10分钟

步骤 3

锅放小许油,把腌好的猪肝爆炒变色,即关火盛出

步骤 4

炒好的猪肝倒入汤锅,加姜泥,白胡椒粉继续煮15-20分钟左右,直至粘稠,肝酥软

步骤 5

菠菜洗净后,开水烫后,切段,用盐,香油拌匀腌片刻

步骤 6

把腌好的菠菜,切好的葱花在粥出锅前洒入

步骤 7

盐调味,出锅点香油

步骤 8

喝时,可在碗里洒些黑芝麻,小榨菜丁

菜谱创建时间：2011-12-06 21:47:02