豆豉蒸子鸡

作者： 食尚煮妇

用料

• 豆豉 1勺
• 童子鸡 1只
• 话梅 1，2粒

豆豉蒸子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡块用生抽和料酒（1：1比例）腌15分钟后，洗去。（怕麻烦也可以省去这一步，但味道会差一些。）

步骤 2

豆豉和话梅切碎，与鸡块一起放在盘子上拌均，不用加其它调味品，因为豆豉本身有咸味。放沸水锅里蒸15－20分钟就可以了

菜谱创建时间：2011-12-22 14:40:21