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凉瓜淮杞排骨汤的做法
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凉瓜淮杞排骨汤

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大菜的美食物语

凉瓜淮杞排骨汤的用料

凉瓜淮杞排骨汤的做法步骤

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步骤 1

猪排骨飞水漂净

步骤 2

凉瓜(苦瓜)去瓤洗净,切成大块,怕苦的人可以用开水烫煮一下

步骤 3

淮山、枸杞、圆肉分别淘洗干净

步骤 4

将3000克(约12碗)清水和猪排骨、淮山、枸杞、圆肉放入煲内,烧开改小火煲至排骨酥烂

步骤 5

加入凉瓜(苦瓜)同煲,二十分钟后即可,取出药渣,放盐和鸡精调味

菜谱创建时间:2011-12-21 23:19:11
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