药膳乌鸡煲的做法

药膳乌鸡煲

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大菜的美食物语
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用料  

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  • 乌鸡去除内脏和头尾,洗净

  • 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻

  • 把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫

  • 将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味

菜谱创建时间:2011-12-21 22:18:01
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