榄菜肉末炒豆角的做法

榄菜肉末炒豆角

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用料  

做法步骤

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  • 在肉馅中倒入1匙料酒,搅拌备用

  • 四季豆择去筋,洗净后切成小粒

  • 炒锅中倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出沥干油备用

  • 再往锅中倒入油,将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生

  • 将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前调入少许鸡精即可

小贴士

小贴士橄榄菜在超市都有售。因为橄榄菜已有一定咸味,所以盐适量减少

菜谱创建时间:2011-12-21 22:15:45

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