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豉汁蒸扇贝的做法
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豉汁蒸扇贝

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大菜的美食物语

豉汁蒸扇贝的用料

豉汁蒸扇贝的做法步骤

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步骤 1

将扇贝一剖两半,去内脏(可以让卖海鲜的工作人员完成),粉丝用热水泡软

步骤 2

洗净抹干水分后用盐、料酒、白胡椒粉稍腌

步骤 3

将豆豉剁碎,和蒜蓉一起抹在扇贝肉上,每个扇贝肉围一些粉丝

步骤 4

上火蒸7分钟(水开时放入)

步骤 5

取出装盘,将葱丝放在扇贝肉上,炒锅下适量油,烧热后淋在扇贝上即可

菜谱创建时间:2011-12-20 21:43:11
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