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酱烤茄子的做法
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酱烤茄子

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大菜的美食物语

酱烤茄子的用料

酱烤茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子洗净一剖为二,斜切数刀(不要切断),放入烤盘内,姜葱蒜切末

步骤 2

炒锅放油,烧至6成热时放入姜、蒜爆香

步骤 3

放入甜面酱炒香,加入适量水(能没过茄子)

步骤 4

将酱汁倒入烤盘内,尽量让茄子被酱汁覆盖

步骤 5

入烤箱220度烤20分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-12-20 21:28:18
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