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肉馅醸苦瓜的做法
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肉馅醸苦瓜

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大菜的美食物语

肉馅醸苦瓜的用料

肉馅醸苦瓜的做法步骤

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步骤 1

干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅打上劲

步骤 2

将苦瓜从中间纵向剖开,用勺子挖去内瓤

步骤 3

将肉馅添在苦瓜内

步骤 4

上火蒸熟,约10分钟

步骤 5

取出切段,蒸苦瓜时溢出的汁待用

步骤 6

锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开,加湿淀粉勾芡,淋在苦瓜段上即可

菜谱创建时间:2011-12-20 21:22:15
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