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黑芝麻拌菠菜的做法
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黑芝麻拌菠菜

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大菜的美食物语

黑芝麻拌菠菜的用料

黑芝麻拌菠菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻放入炒锅中炒香(火要小,稍有香味即可,不要炒煳了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。多说两句这个石臼和石杵,石臼是我妈在都江堰专门为我定做,我大老远搬回北京的,石杵是我妈在河边挑了好长时间挑着这么一个长短粗细合适的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣成细末的黑芝麻,待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜洗净切大段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟(汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出放入冰水中,捞出沥干,用手将菠菜稍攥出水,不用太用力

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可

菜谱创建时间:2011-12-20 21:19:57
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