桃酥的做法

桃酥

大菜的美食物语
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 酥油提前室温软化,用打蛋器打发至体积变大,颜色变浅,加入鸡蛋搅打

  • 加入糖粉(我用的细砂糖,吃起来稍有颗粒感,建议大家用糖粉)

  • 加入糖浆

  • 低筋面粉、泡打粉、臭粉、苏打粉的混合物一起过筛入盆用刮刀切搅拌均匀(此时预热烤箱170度)

  • 混合物倒在案板上,用手捏成团(不要过分揉,避免出筋),烤盘铺好油纸,将面团分成小份揉成团,间隔着放在烤盘上,用手按扁,放上碎核桃

  • 入烤箱中层,烤18——20分钟

菜谱创建时间:2011-12-20 21:16:50
作者其他菜谱
全部300个菜谱