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奶香南瓜羹的做法
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奶香南瓜羹

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大菜的美食物语

奶香南瓜羹的用料

奶香南瓜羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜削去表皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜去瓤,切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子(多谢雪鸿先生提醒)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火蒸软(10-15分钟)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰,我滴了一点淡奶油和黑芝麻末

奶香南瓜羹的小贴士

小贴士南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

菜谱创建时间:2011-12-20 21:15:35
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