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豆豉蒸金线鱼的做法
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豆豉蒸金线鱼

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大菜的美食物语

豆豉蒸金线鱼的用料

豆豉蒸金线鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金线鱼去鳃去鳞,从腹部开刀,去内脏,洗净,沥去水分,用盐和料酒稍腌片刻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆豉剁碎放在鱼上,上火蒸8分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱白纵向剖开(不要切断),展开成片状,切成细丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱丝浸入凉水中洗去粘液(葱丝会自然成卷)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼蒸好后,取出后倒掉蒸鱼出的水,将葱丝放在鱼上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧至8、9成热,浇在鱼上即可,根据口味倒蒸鱼豉油

菜谱创建时间:2011-12-20 19:11:55
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