鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料  

鱼香肉丝的做法步骤

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  • 将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末

  • 将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

  • 将泡红辣椒跺成末

  • 将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁

  • 锅烧热,下油,倒入肉丝炒散

  • 加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香

  • 加木耳丝、玉兰丝翻炒几下

  • 倒入芡汁和葱花炒匀即可

菜谱创建时间:2011-12-20 19:08:26

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