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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

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大菜的美食物语

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末

步骤 2

将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

步骤 3

将泡红辣椒跺成末

步骤 4

将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁

步骤 5

锅烧热,下油,倒入肉丝炒散

步骤 6

加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香

步骤 7

加木耳丝、玉兰丝翻炒几下

步骤 8

倒入芡汁和葱花炒匀即可

菜谱创建时间:2011-12-20 19:08:26
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