用APP打开
老酸奶面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

老酸奶面包

5652人浏览 376人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

老酸奶面包的用料

老酸奶面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克面粉放入面包机

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入两个鸡蛋,红糖(或者白糖),蜂蜜,盐,酵母粉,酸奶和水,搅拌30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团从面包机里取出,看到面团有很好的延展性

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄油揉到面团拉开有薄膜,薄膜不容易破,即使破了,洞洞的边缘是光滑的就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把放面团的容器放在烤箱里发酵,在烤箱最底层放一碗热水,可以加快发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团要发到两倍大,手摁下去不会快速的反弹就说明发酵好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次揉一下面团给它排气后分成8个剂子放入锡纸盒里,其中一个可以大一点放中间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锡纸盒放入烤箱,同样在烤箱里放一碗热水,让面团进行第二次发酵到面团变成两倍大

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱温度设到190度,预热10分钟后把锡纸盒放入烤箱中层,烤到15分钟面团上面颜色会变深,拿出刷上蜂蜜,然后加盖锡纸防止烤焦,同时可以把温度再调高一点,200度左右,再烤15分钟就差不多了

菜谱创建时间:2011-12-15 14:48:12
换个做法

老酸奶面包的其他做法


奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)
奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)
评分 8.3 1915 人做过
APP查看详细教程
椰蓉面包(易上手少黄油版)
椰蓉面包(易上手少黄油版)
评分 8.0 1523 人做过
APP查看详细教程
热狗面包
热狗面包
评分 8.1 3089 人做过
APP查看详细教程

豆沙面包
豆沙面包
评分 7.9 2890 人做过
APP查看详细教程
向日葵豆沙面包
向日葵豆沙面包
评分 8.8 1487 人做过
APP查看详细教程
豆沙面包
豆沙面包
评分 8.0 1265 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


千层椰蓉小面包
千层椰蓉小面包
评分 8.4 2442 人做过
APP查看详细教程
椰蓉奶香排包
椰蓉奶香排包
评分 8.5 5133 人做过
APP查看详细教程
东菱面包机做松软拉丝面包
东菱面包机做松软拉丝面包
评分 7.7 1585 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蜜豆墨西哥面包
蜜豆墨西哥面包
评分 8.2 1518 人做过
APP查看详细教程
椰蓉面包卷
椰蓉面包卷
评分 8.2 5174 人做过
APP查看详细教程
蒜香面包
蒜香面包
评分 8.0 3488 人做过
APP查看详细教程
豆沙卷面包
豆沙卷面包
评分 8.3 5085 人做过
APP查看详细教程
蒜香餐包
蒜香餐包
评分 8.0 1767 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜奶香小排包
蜂蜜奶香小排包
评分 8.4 13109 人做过
APP查看详细教程
还有279种做法,这就去看 >>