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泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

用料

泡椒凤爪的做法步骤

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步骤 1

凤爪洗净剁成两截,肉垫上划刀(便于入味)

步骤 2

锅中放入水,水开后放入凤爪,大火煮8分钟

步骤 3

西芹、葱分别切1寸长段、姜切丝备用

步骤 4

捞出凤爪用水拔凉;(彻底凉透)

步骤 5

将冷却后的凤爪放入带盖容器中,依次放入西芹、葱段、姜丝、花椒、盐、味精、泡椒,搅拌均匀盖盖儿腌制(中途翻搅2-3次)

步骤 6

一天后取出即可食用

菜谱创建时间:2011-12-17 11:30:11
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