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脆嫩豆芽的做法
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脆嫩豆芽

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

脆嫩豆芽的用料

脆嫩豆芽的做法步骤

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步骤 1

绿豆芽洗净控干,木耳开水焯熟晾凉,葱切细丝,干辣椒切段备用

步骤 2

锅内做水,水开后关火,快速将水倒入豆芽盆中

步骤 3

用筷子拔匀,让豆芽均匀受热即可

步骤 4

烫好的豆芽过凉水后控干后加入木耳,加糖,醋,盐,滴上几滴鱼露调味

步骤 5

将葱切丝撒在豆芽上

步骤 6

干辣椒切断撒在葱丝上

步骤 7

锅内热油,油热后泼在辣椒和葱丝上

步骤 8

辣椒和葱丝用油泼出香味后,搅拌拌匀即可食用拌好装盘

菜谱创建时间:2011-12-15 21:27:13
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