用APP打开
简易版冷面的做法

简易版冷面

2457人浏览 144人收藏 2人做过
查看更多做法
作者: 鲍鱼
鲍鱼

简易版冷面的用料

简易版冷面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

首先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀

步骤 2

倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气

步骤 3

将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中

步骤 4

加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味

步骤 5

搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用

步骤 6

冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用

步骤 7

荞麦凉面用清水浸泡至变软后下入开水锅大火煮30秒左右捞出

步骤 8

捞出的面条在冰水中反复搅动过凉

步骤 9

浸凉的面条放入碗中,加好配菜

步骤 10

倒入冰凉的汤汁,制作完成

菜谱创建时间:2011-12-15 16:59:48
换个做法