玛格丽特小饼干

作者： 鲍鱼

用料

• 低筋面粉 100克（过筛）
• 黄油 100克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 60克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 100克

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

将熟蛋黄过筛碾成细末备用

步骤 2

室温软化的黄油加糖，盐打发

步骤 3

加入蛋黄细末混合均匀

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，用手抓拌成团

步骤 5

面团裹保鲜膜入冰箱冷藏1小时

步骤 6

取出面团分份揉搓成圆球，放入烤盘

步骤 7

用手指轻按中部形成轻微开裂的花形

步骤 8

入烤箱烘烤完成

菜谱创建时间：2011-12-15 16:52:33