准备肉酱
和面团备用
韭菜 黄瓜 茄子蒜苗 葱花 洗干净切碎备用
把面擀成博饼,把肉酱和蔬菜碎搅在一起 摊平在饼上
把饼的四分之一处切开
顺城切开处以45°角折叠
如图所示
最后折成45°切角
油锅预热 饼摊平放在平锅上煎
煎成两面金黄 就可以出锅了