猪扇骨炖莲藕的做法

猪扇骨炖莲藕

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猪扇骨炖莲藕的用料  

猪扇骨炖莲藕的做法步骤

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  • 猪扇骨剁成小块,莲藕浸泡清洗(孔内可用化妆棉清洗)后切成小块备用

  • 架锅烧水,水里放入生姜片,料酒一勺。水开后将1中扇骨投入,焯水去腥,然后捞起用清水洗净浮沫

  • 将砂煲注入清水(一次加足),放入1中莲藕,大火烧开转中小煨约半个钟后,加入2中扇骨,加入调料生姜(1块),八角(1粒),肉桂叶(2片),继续小火煨约两个钟后,调入适量盐起锅

菜谱创建时间:2011-11-30 23:31:14
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