营养麦片的做法

营养麦片

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作者: 梅子
梅子
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用料  

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  • 炒锅开中火,把要用到的坚果类分别炒熟,如果是用买来的现成

  • 的熟坚果的话,就省略这一步。我这次用的是松仁,切碎的核桃仁和加州大杏仁,还有南瓜籽,因为偷懒,我是把材料一起丢到锅里炒的,核桃仁和杏仁切小粒儿以

  • 后,也很容易熟,跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出备用

  • 放入一大匙菜油,倒入两杯生的燕麦片,不停地翻炒至变色变脆,大约4-5分钟的样子,盛出来备用。注意别开大火,容易糊

  • 用同一个锅,中偏小的火力,再放2大匙菜油,3匙红糖(这个根据自己家吃甜的口味适当调整吧,我放了三匙,觉得甜度已经够了),边煮边搅,至糖融化冒泡的时候,迅速倒入炒好的燕麦片再炒一会儿,炒匀之后,关火,倒入炒好的果仁,再倒入适量的白葡萄干,红葡萄干,一起拌匀,盛出晾凉即可

小贴士

配凉的牛奶或者豆浆来吃,很好味

菜谱创建时间:2011-03-09 16:20:08
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