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番茄土豆炖鸡块的做法
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番茄土豆炖鸡块

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作者: 籁籁的博客
籁籁的博客

番茄土豆炖鸡块的用料

番茄土豆炖鸡块的做法步骤

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步骤 1

鸡肉切块用调料腌制备用

步骤 2

锅内注油,将姜片、八角1颗、冰糖煸炒一下,下1中腌制好的鸡块煸炒至微微焦香出油,喷点料酒,老抽着色,放入土豆,翻炒均匀后,加水(或高汤)略平肉菜面,大火烧开转中小火焖炖

步骤 3

鸡块、土豆约七、八成熟时,加入蕃茄,继续中小火焖炖

步骤 4

鸡块、土豆炖熟透后(约20分钟左右),加适量盐及蚝油,翻炒均匀,转大火,汤汁收浓起锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-11-30 18:29:47
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