海鲜奶酪焗意粉

作者： 籁籁的博客

用料

• 意粉
• 马苏里拉奶酪
• 鲜基围虾
• 鲜文蛤
• 洋葱
• 西兰花
• 培根
• 茄汁焗豆

海鲜奶酪焗意粉的做法步骤

步骤 1

将处理后文蛤入开水锅，烫至开口即捞起备用

步骤 2

将基围虾水煮变色捞起，去虾头去壳留尾翼备用

步骤 3

锅内坐水煮开，放少许盐，几滴油，下意粉，煮熟后捞起

步骤 4

趁热将意粉与黄油、奶油奶酪混合拌匀，调入适量盐、胡椒粉；加入切碎生洋葱丁、淖水后的西兰花、切碎培根丁、茄汁焗豆及1中的文蛤和2中的虾，撒上少许风干碎迷迭香拌匀

步骤 5

将烤盘铺上锡纸，将4中食材放入，上面加盖锡纸，入预热好的烤箱，上下火200度约烤15分钟

步骤 6

将烤盘取出，撒上一层马苏里拉奶酪，不加锡纸，放入烤箱加烤约5分钟至奶酪表面微微焦黄取出，将意粉装盘，浇上成品意大利面酱即可

菜谱创建时间：2011-11-30 14:56:36