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咸豆花的做法
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咸豆花

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作者: 小牛
小牛

咸豆花的用料

咸豆花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩豆腐放开水里煮1-2分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可

咸豆花的小贴士

1:豆腐要挑很嫩的嫩豆腐,老豆腐就省省吧; 2:处理豆腐也可以划成小块盛在碗里,放在微波炉加热1-2分钟左右; 3:处理豆腐的同时切配料,以便更合理的利用时间; 4:炒制的配料可以比平时的菜肴稍微咸一点,因为豆腐本身是很淡的,最后拌拌就好了; 5:如果家里有虾皮、开洋可以炒配料的时候加一点,味道会更好: 6:没有松仁可以用炒好的花生碎、核桃仁碎、芝麻代替,会让成品更香浓好吃; 7:不吃辣的最后的辣椒油可以不要加。

菜谱创建时间:2011-12-17 21:33:20
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