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锅塌豆腐的做法
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锅塌豆腐

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

锅塌豆腐的用料

锅塌豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北豆腐切片,用盐腌制下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅置火上,倒入油,不要太多,油温不要太高

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也就是3-4成热时,倒入鸡蛋液,摊开,待鸡蛋液挨着锅的那面,凝固后

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

而上面的蛋液还没凝固时,放入豆腐片,码好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待挨豆腐的蛋液基本凝固后,翻面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、葱花、蒜末、酱油,盐,小火烧至汤汁收干即可

菜谱创建时间:2011-11-29 17:15:38
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