巧克力树叶的做法

巧克力树叶

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

巧克力树叶的用料  

巧克力树叶的做法步骤

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  • 准备好用的树叶,清洗干净,用厨房纸吸干表面的水份。我用的是在家属门口的桂花树叶,这样的树叶纹路清晰,做出来效果很好,当然,你也可以选择自己喜欢的其他树叶,只要纹路清晰的就可以

  • 巧克力放较深的盘子中。我用的是在烘焙用品店买到巧克力,其他的巧克力也可以的

  • 锅内放水,加热到六七十度时,把放有巧克力的盘子放入锅内,隔水加热到巧克力融化,搅拌无巧克力颗粒即可

  • 用软刷子,沾点巧克力,轻轻均匀的涂抹在树叶上,记着是树叶的背面,因为背面的纹路更清晰,做出来的巧克力树叶是反的,涂抹叶子背面正好是正面效果。如果感觉涂抹得太薄,等巧克力稍微干后可以再涂抹一次

  • 室温待其凝固,直接放冰箱冷藏也可以。天冷了,我是让它在温室下凝固的,一会也就好了

  • 完全凝固后,拿起树叶,从尾端开始分离,慢慢的往下分开树叶,很容易就分离开了。一定要小心,手法要轻,否则巧克力就折断了

菜谱创建时间:2011-11-29 17:02:20
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