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提拉米苏的做法
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提拉米苏

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作者: 杨猫
杨猫

提拉米苏的用料

提拉米苏的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄加25克糖打发至乳白色

步骤 2

吉利丁片用凉水泡软

步骤 3

咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液

步骤 4

将泡好的吉利丁片加入做法(一)中搅拌至融化

步骤 5

在做法(四)中加入奶油芝士拌均

步骤 6

另取一干净容器,将淡奶油加入25克糖打发至湿性发泡后倒入做法(五)中拌均

步骤 7

取模具,先铺上一层蛋糕片,刷上酒糖液,倒入一半的做法(六),再铺上一层蛋糕片,刷上酒糖液,将余下的做法(六)全部倒入

步骤 8

冷藏四小时,取出均匀地筛入可可粉即可

菜谱创建时间:2011-12-14 22:23:55
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