手撕鸡肉拌莴苣的做法

手撕鸡肉拌莴苣

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用料  

做法步骤

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  • 鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制

  • 腌肉的时候莴笋去皮切圆片

  • 锅里放少许清水,加少许盐,放入莴笋片煮熟,快熟的时候挤些柠檬汁

  • 腌好的鸡胸肉用清水冲一下,放入锅内,加少许食用油、盐,放入老姜片、葱打结入锅,倒入没过鸡胸肉的量的清水,将鸡胸肉煮熟

  • 煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的

  • 在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋,放少许醋、老干妈豆豉辣酱、芝麻,拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-14 20:56:12
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