用APP打开
砂糖茶点饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

砂糖茶点饼干

2.0万人浏览 3130人收藏 78人做过
APP中查看更多做法
作者: 君之
君之

砂糖茶点饼干的用料

砂糖茶点饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,使糖粉和黄油融合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草精(如果有的话),搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后的黄油糊,应该光滑,细腻,均匀,体积略有膨大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉和泡打粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉成面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成0.3CM厚的薄片,切去边角,成为长方形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切成均匀的小方块

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷一层牛奶,撒上一些粗砂糖。排入烤盘,烤箱预热到190度,把烤盘放入烤箱中层,烤约10分钟,烤到饼干略有发黄即可

砂糖茶点饼干的小贴士

1、这款饼干的黄油不用太打发,只要和糖、鸡蛋、牛奶充分融合即可。但如果你像要口感更酥松的成品,可以将黄油打得更发一些,但注意不要打发过头。 2、加入面粉后,应该揉成不粘手的干面团。根据面粉吸水量不一致,如果加入面粉后面团比较粘,可以适当补一些面粉。 3、这款饼干除了做成方形,也可以用饼干模切成其他任何你喜欢的形状。 4、剩下的边角料,可以糅合在一起,再次擀成薄片做成饼干。但这一部分做出的饼干会比第一次的口感偏硬。

菜谱创建时间:2011-12-14 00:01:22
换个做法

砂糖茶点饼干的其他做法


柠檬饼干
柠檬饼干
评分 7.5 3279 人做过
APP查看详细教程
花生奶油饼干
花生奶油饼干
评分 7.9 2417 人做过
APP查看详细教程
摩卡双色饼干
摩卡双色饼干
评分 7.4 1763 人做过
APP查看详细教程

椰丝球
椰丝球
评分 7.5 2119 人做过
APP查看详细教程
花生酱曲奇
花生酱曲奇
评分 7.6 1380 人做过
APP查看详细教程
素食:有机燕麦芝麻大饼干
素食:有机燕麦芝麻大饼干
评分 8.0 4046 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蛋白薄脆饼
蛋白薄脆饼
评分 7.1 3004 人做过
APP查看详细教程
葱油香酥饼干
葱油香酥饼干
评分 7.9 1175 人做过
APP查看详细教程
黄油曲奇
黄油曲奇
评分 7.8 16651 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


杏仁瓦片酥
杏仁瓦片酥
评分 7.4 2115 人做过
APP查看详细教程
双色小棋格饼干
双色小棋格饼干
评分 7.7 2501 人做过
APP查看详细教程
巧克力奇普饼干
巧克力奇普饼干
评分 8.2 1639 人做过
APP查看详细教程
布朗尼脆曲奇
布朗尼脆曲奇
评分 7.7 1867 人做过
APP查看详细教程
切达奶酪饼干
切达奶酪饼干
评分 8.1 2337 人做过
APP查看详细教程
手指饼干
手指饼干
评分 7.7 2218 人做过
APP查看详细教程