#晚餐•2015年10月10日#
油炸过程果然可怕，考虑用空气炸锅代替，不知行不行
#晚餐•2014年5月6日#巨辣
凤爪要提前煮烂，或者蒸的时候用高压锅蒸，我最后用普通蒸锅怎么都蒸不烂，一不小心蒸了三个小时，结果就当了第二天的早茶，下次就知道了，花生米也要提前浸泡才容易炖烂~~
腌凤爪中，有时间最好腌过夜，PO主调料比例不错，除了淀粉有点多，凤爪本来就很粘了
调完料，未蒸前已经很香啦
健身回来饿得慌～一下子就吃了六个～卡路里又回来了～汗～
败给了颜色，味道也差好多…
如果不在油炸的时候被溅得毁容，那么就能吃到凤爪美容，不怕长鱼尾纹了
早茶点心最爱之一！
至少煮3-4小时 完全烂不了啊 调的酱料单嘴吃味道很好 但蒸的时候 下面的面筋泡太咸了 凤爪的咸味却一般 以后要多腌制会凤爪才行
蕙誼
