莲菜肉馅饺子的做法

莲菜肉馅饺子

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作者: 梓晴
梓晴
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莲菜肉馅饺子的用料  

莲菜肉馅饺子的做法步骤

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  • 莲菜切片过水备用

  • 凉油放花椒,炸出香味捞出,晾凉备用

  • 500g肉馅需要加200g-300g水(我放了200g多一点儿,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打

  • 将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀

  • 加入炸好的花椒油继续朝一个方向搅拌均匀

  • 加入少许香油搅拌和生抽朝一个方向搅拌,直至粘稠起胶即可

  • 一次包的多了就冻在冰箱里,随时吃的时候也方便,呵呵:)

菜谱创建时间:2011-12-09 13:17:58

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