印尼炒饭的做法

印尼炒饭

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作者: 梓晴
梓晴
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用料  

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  • 鸡蛋炒散切小块,肉丝加姜丝、料酒、老抽炒好备用

  • 虾仁加料酒、姜片过水煮熟,火腿、青红椒、洋葱、大葱切碎备用

  • 待锅中油热放入葱花和洋葱爆香,放入青红椒丁和玉米粒翻炒,加入米饭炒散后加入准备好的鸡蛋和肉丝继续翻炒,最后调入适量盐和少许鸡精,加入适量辣椒仔翻炒均匀

  • 在炒饭的同时将烤箱预热200℃,再将肉串平铺在烤盘上,放入烤箱中烤3分钟,然后取出刷沙爹酱后,翻面再烤3分钟即可(根据肉串的大小增减时间哦)。待炒饭入盘后摆放两边

  • 另起一锅,煎单面蛋放置炒饭上即可

菜谱创建时间:2011-12-07 22:50:35
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