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龙凤葡萄珠的做法
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龙凤葡萄珠

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作者: xcf
xcf

龙凤葡萄珠的用料

龙凤葡萄珠的做法步骤

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步骤 1

鸡肉,草鱼肉分别制泥,分别加入鸡蛋液,淀粉,葱,姜汁,盐,味精调味

步骤 2

油菜取绿汁,加入鱼泥中搅匀

步骤 3

鸡泥加老抽酱油搅匀

步骤 4

起锅放水烧开后,将两种泥分别氽成栗子般大小的丸子,漂起时捞出

步骤 5

锅上火倒入菜汁,加少许盐,用水淀粉勾成玻璃芡,下鱼丸,淋明油出锅

步骤 6

再起锅入少许油烧热,下入番茄酱,加白糖,白醋,水淀粉勾玻璃芡,下入鸡丸,淋明油即可

步骤 7

将做好的两种丸子分别码在盘中成葡萄串状

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:26
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