香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄

作者: 秀逗
秀逗
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用料  

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  • 猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水

  • 将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时

  • 猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒

  • 然后再放入煮好的猪蹄,翻炒

  • 倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了

菜谱创建时间:2011-12-07 16:50:59
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