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波士顿派的做法

波士顿派

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作者: 乌咪
乌咪

波士顿派的用料

波士顿派的做法步骤

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步骤 1

将全蛋80g,蛋黄20g,细砂糖50g放入盆内搅打均匀.转中速打至蛋糊可以画线不消失的程度.将低粉50g,香草粉2g.筛入蛋糊轻轻翻翻拌均匀.将面糊倒入派盘中.表面抹平后放入烤箱烘烤.我是150度20分钟.因为厚度和蛋卷差不多.所以用了一样的温度时间..取出后立刻倒扣放凉(这回接了一个电话.烤完后半个小时了才想起蛋糕已经烤好.赶紧拿出来.幸好没有回缩.)冷却后模切两片.抹上打发的鲜奶油.涂抹时把中间抹得高一点

菜谱创建时间:2012-01-11 16:51:26
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