海鲜豆腐盅

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 鱿鱼须
• 鱿鱼翅
• 虾仁
• 日本豆腐
• 猪肋条肉
• 金针菇
• 芫荽

海鲜豆腐盅的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎

步骤 2

锅中倒入适量开水，放下炸好的豆腐，烧滚开

步骤 3

再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧滚即可

步骤 4

把汤装入容器后撒上芫荽

海鲜豆腐盅的小贴士

如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物。

菜谱创建时间：2011-12-01 11:36:30