香菇红烧肉

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 猪肉
• 香菇
• 姜片
• 八角
• 香叶
• 酱油
• 咭汁
• 冰糖

香菇红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片

步骤 2

切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟

步骤 3

打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，烧至收汤变粘稠

香菇红烧肉的小贴士

香菇不能早放，会太咸。整条的五花肉去煮，也好。方子照旧，煮好后出锅再切，也一样。

菜谱创建时间：2011-12-01 11:32:55