劲辣黑椒牛柳

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 山芋粉
• 牛肉
• 紫甘蓝
• 包菜
• 盐
• 酱油
• 土豆
• 蒜
• 红干辣椒
• 黑胡椒汁

劲辣黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底

步骤 2

牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟

步骤 3

土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上

步骤 4

油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起

步骤 5

另起油锅，将红干辣椒倒入炸香

步骤 6

倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成

菜谱创建时间：2011-12-01 15:54:02