
第一次做糯米滋
第一次做糯米滋
接上述:做法2+倒入糯米粉生粉搅拌至无颗粒,过筛后,上锅蒸15分钟 3+端出放凉到油,揉匀揉光滑,用保鲜膜包好放冰箱冷藏15分钟,拿出分成25克的小剂子,馅料20克一个剂子 4+开始包糯米滋,包好后放冷冻层30分钟,拿出来吃,冰凉爽口!请教:我做的皮冻了1小时,为什么够软不够弹
皮料:糯米粉100克,生粉50克,白砂糖30克,玉米油5毫升,奶粉3量勺,温水180ml 馅料:白砂糖20克,红豆1把,黑芝麻2把〖手抓的,没称〗,小米1把。 做法1+所有馅料食材用料理机加水50ml打成糊,再用不沾锅小火翻炒收汁 2+奶粉和白糖倒入温水中融化,再到入糯米粉生粉,
昨天又做了一次紫薯糯米滋,只用了糯米粉和温水,看起来很不错。
第二锅。
下午做了两次,这是第一锅,感觉不错,又做了第二锅。
芒果糯米滋 #晚餐•2016年8月15日#
失败啊,看来确实没有弄甜点的天分。
玫瑰糯米滋
红豆芝麻糯米滋,好吃
夹的花生碎,做成驴打滚的,很好吃