用APP打开
芝士虾球的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芝士虾球

1108人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

芝士虾球的用料

芝士虾球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将虾剥壳,后浸在姜葱水中片刻

步骤 2

将虾仁用刀背剁成茸

步骤 3

虾茸中加蛋清一粒,生粉少许,料酒,盐,搅上劲。(这很重要)

步骤 4

调味好的虾茸,用勺挖少量,放入手心,压成小饼状

步骤 5

将切成丁的芝士(这里我放的是马苏里奶酪)放在虾饼中间

步骤 6

包成圆球。(这里可以借助清水,虾茸就不会粘手。)

步骤 7

所有的虾茸依次包好成球

步骤 8

锅中坐油,见微微热气,即可将虾球蘸上面包粉,放入油中炸。(火一定要小)

步骤 9

虾球呈现金黄状,即可捞起漓油

步骤 10

最好现炸先吃,最美味。(不要被烫到嘴嘴就是。)

菜谱创建时间:2011-12-01 14:18:01
换个做法